ไขมันในเลือดสูงการป้องกันต้องเริ่มที่ตัวเรา
ปัญหาไขมันเป็นเรื่องใหญ่ของคนสมัยนี้ แต่ถึงอย่างไรก็ตามมีไม่กี่คนหรอกครับ ที่รู้ว่าควรจัดการกับไขมันในร่างกายของตัวเองอย่างไร ส่วนมากพอไปตรวจแล้วเจอว่าระดับคอเลสเตอรอลสูง ก็แก้กันง่ายๆด้วยการกินยาลดคลอเรสเตอรอล
สบายมากๆเลยใช่ไหมครับวิธีนี้ ก็แค่กินยาเอง แต่ใครเลยจะรู้ว่ายาลดคอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นเหมือนพระเอกขี่ม้าขาวเสียทีเดียว หากยังมีด้านมืดที่หลายคนไม่ค่อยรู้ และไม่ค่อยมีใครบอกให้คุณรู้อีกด้วย
ดังนั้นเราจึงต้องมาคุยเรื่องนี้กันสักหน่อย เพราะถ้าคุณรู้วิธีลดไขมันคอเลสเตอรอลที่ถูกต้อง ก็ไม่ต้องพึ่งแต่ยา สิ่งที่ตามมาคืออายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพดังที่ทุกคนมุ่งหวัง
การมาของไขมันอันตราย
เคยตั้งข้อสงสัยกันไหมครับ ว่าไขมันตัวร้ายมันเข้ามาคุกคามคนไทยเราตอนไหน ทั้งๆที่ถ้าลองย้อนกลับไปมองอดีตเราจะเห็นว่าปัญหาไขมันหรือคอเลสเตอรอลสูงนี้ ไม่ใช่ปัญหาสุขภาพสำคัญที่บรรพบุรุษของเราต้องสู้รบปรบมือกับมันเหมือนอย่างที่พวกเรากำลังเป็นอยู่ในยุคปัจจุบันนี้เลย
หากย้อนกลับไปในยุคที่บ้านเมืองเรายังไม่เปิดรับวัฒนธรรมต่างชาติมากมายขนาดนี้ ตอนนั้นเราคนไทยยังกินอยู่กันตามประสาคนไทย กินแกงส้ม แกงไตปลา น้ำพริก ปลาเผา ผักลวก หรือหากกินขนมหวานอย่างมากก็แค่ลอดช่อง เฉาก๊วย น้ำแข็งใส หวานเย็น…
กินแบบนี้เรียกว่ากินแบบคนเมืองร้อน และในเมื่อประเทศไทยเป็นประเทศเมืองร้อน การกินอาหารในลักษณะเช่นนี้จึงไม่ทำให้อ้วน
แต่เมื่อวิทยาศาสตร์วิวัฒนาการไปไกล บ้านเมืองของเราเจริญขึ้น โลกที่เคยกว้างใหญ่ไปมาหาสู่กันลำบากเหมือนจะถูกย่นย่อให้เหลือเพียงโลกใบเล็กๆ วัฒนธรรมของบ้านอื่นเมืองอื่นจึงหลั่งไหลเข้ามาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว นับจากนั้นเราก็เริ่มกินตามฝรั่ง จะเห็นว่าเดี๋ยวนี้คนไทยเราชอบรับประทานอาหารฝรั่งกันมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาว อาหารหวาน ขนมเค้ก เบเกอรี่ เราพาตัวเองเข้าไปสนุกสนานกับมันใหญ่โดยที่ไม่รู้ว่านั่นคือศัตรูตัวฉกาจ เป็นฆาตกรเงียบหรือที่เรียกว่า silent Killer ที่ ค่อยๆย่องเข้ามาในบ้านเราทีละนิดทีละหน่อยและทำให้อัตราคนอ้วนในบ้านเมืองของเราพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
ที่หมอกล่าวอย่างนี้ ไม่ใช่จะโจมตีว่าอาหารของฝรั่งไม่ดีนะครับ อาหารของเขาก็ดี แต่ในความดีนั้นมันเหมาะสำหรับคนบ้านเขาที่อาศัยอยู่ในเมืองหนาว เพราะอาหารเหล่านั้นเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยแคลอรี่เต็มไปด้วยชีส เต็มไปด้วยสิ่งที่เผาผลาญออกได้ยาก เหล่านี้จึงเหมาะกับประชากรเมืองหนาว เป็นสิ่งที่ร่างกายคนเมืองหนาวต้องการ แต่ไม่ใช่พวกเราซึ่งอาศัยอยู่ในเขตเมืองร้อน ถ้าเรารับของแบบนั้นเข้ามาในร่างกายมากๆ ก็มีแต่จะเกิดการสะสมของไขมัน ทำให้ไขมันไม่ดีในเลือดสูงจนกลายเป็นโรคอ้วนกันไปในที่สุด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น